bat365在线平台官网 记者 桂晓顺 春节过后，猪肉价格回落并持续下跌。生猪养殖市场持续下滑，不仅影响数千万生猪养殖企业的生计，也影响整个产业链的稳定。 《证券日报》记者调查显示，当前的“猪周期”较以往呈现出新的特点，比如下行周期更长、底部更强等。行业正在围绕成本、资金、效率进行大重组，真正的周期逆转需要供给侧去库存和需求侧有效复苏的双重共振。市场供应强劲，但需求疲软。 4月1日，记者在北京一家连锁超市看到，前排的大腿肉被恶意卖到5.99元，后腿肉和五花肉每口售价7.99元，前排的每口售价11.9元。所有这些都具有重要意义比2025年便宜太多了。有消费者向记者感叹：“现在买肉比买菜还便宜”。农业农村部监测数据显示，截至4月9日，国内农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤14.81元。消费者受益于更便宜的猪肉，但农民面临损失。有业内观察人士认为，猪肉价格持续下跌的核心是供需失衡。受产业发展逐步变化的影响，价格跌幅进一步加剧。从供应角度看，2025年能繁母猪（专门用于繁殖的母猪）存栏量仍处于较高水平，2026年其产能将陆续释放，这将是商品猪供应量高的直接原因。西南证券研究所农林牧渔首席分析师徐庆表示，从监测数据趋势看，养殖业已从“微利经营”走向“巨亏倒逼产能退出”。由于亏损，猪肉价格的下跌并未如预期停止，反映出供应端去产能的步伐缓慢。从需求角度来看，猪肉在肉类消费中的占比保持稳定，但从2018年的62.1%下降到2025年的57.9%。“春节后消费进入传统淡季，屠宰场趁势压低收购价格。农民在亏损压力下恐慌扑杀，猪肉价格进一步下降。”上海港联生猪养殖分析师孙志磊表示。农产品部。 “猪肉周期”的下行阶段，相比之下，本次熊市周期更长，反弹更弱，底部更明显。除了直接效果供给旺盛、需求疲软、产业发展逐渐发生变化，进一步加剧了猪肉价格的低迷。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱善勇分析，规模化养殖企业的市场份额不断增加，抗风险能力也在增强。他们将能够在猪肉价格较低的情况下更好地生存，这将直接导致行业产能减少速度加快。如果供给较高，短期内将面临消费季节性下降，中长期则面临消费需求下降，进一步加剧供需失衡。沪港联农产品部生猪养殖分析师张斌表示，库存去化进度相对缓慢，供给侧压力依然较大。 《猪周期》有新功能。格罗生猪供应大幅减少、市场需求下降，加上养殖企业不愿削减产能，也导致猪肉价格持续走低周期较长。 “从2024年5月到2025年第三季度，猪肉行业有较长的盈利期，导致殖民主风险认知下降。”朱善勇说。近十年来，为应对“猪肉周期”波动对产业链末端造成的损害，数字化。值得注意的是，智能化、规模化、标准化成为生产新特征，这些因素相加也给“猪肉循环”带来了新变化。传统的“亏损、产能快速减少、强劲复苏”的链条被打断，取而代之的是“亏损、缓慢增长、缓慢复苏”。新的“缓慢去除、长期抛光、中等强度修复”循环逻辑。徐庆认为，本轮“猪周期”有其魅力具有盈利期长但盈利少的特点。因此，这或许意味着价格“企稳”后，利润深度不足，企业难以快速“复苏”。从产业链各生产环节现状来看，生猪养殖面临“价格下降、成本上升”。在猪肉价格持续探底、全行业亏损的情况下，养猪企业的共识是“提效率、抗成本、调整节奏”。也是企业能否熬过寒冬的关键。新希望六乡公司相关人士表示，该公司自2025年第三季度开始逐步减少能繁母猪存栏量，能繁母猪存栏量已从2025年中期的76万头减少到今年1月初的74万头。除了减少能繁母猪数量外，该公司还在寻找降低成本、增加收益的方法。缓解利润。 “企业的成本控制困难主要集中在饲料和防疫两大板块。饲料方面，受国际地缘政治影响，原材料价格大幅上涨，玉米、豆粕等主要大宗商品价格高位波动。防疫方面，疫情的规律性导致管控难度加大，导致投资刚性，库存持续上升，成本下降空间有限。企业正在积极改善，但行业也有局限性。”专家认为，目前猪肉价格仍处于谷底，短期内不太可能出现明显好转，综合母猪存栏量、生猪出栏量以及行业亏损持续时间等核心因素，尚需判断行业是否会经历较长时期的“困难时期”。“生猪周期”已见底，需要同步监测能繁母猪和商品母猪的数量。信号有出栏、损失期、猪粮比、体重/档位、二次育肥、政策规定等七类信号。例如，能繁母猪存栏量将继续下降，将降至3900万头以下。结合工业生产效率的提高，能繁母猪目标数可能还需要进一步降低。这意味着养殖企业想要渡过这个周期的低谷，还需要有所作为。做好长期的准备。猪肉行业当前严重赤字的产业结构调整正在加速推进，成为加速市场重组的“催化剂”。未来，行业将根据成本管理能力、债务水平和融资能力，实施分级产能清算。龙头企业有望突破凭借雄厚的资金实力和成本优势，度过这一周期，行业集中度迅速提升。在猪肉价格下跌的背景下，A股生猪养殖企业的资金管理也体现了行业结构的变化。唐人申集团股份有限公司3月25日晚间发布公告称，旗下子公司龙华农牧增资2亿元，宣布出资。本次增资将用于偿还现有金融债务。 ——标的公司承诺2026年至2030年累计可分配利润超过1.6亿元。上海港联农民农产品部生猪养殖分析师王红艳表示，规模化生猪养殖企业虽然亏损巨大，但由于其成本低、资金实力雄厚，通过淘汰低效产能、控制屠宰等方式抵御风险的能力最强。ng和现金流优势。中小型养殖企业成本高、融资难、现金流薄弱，往往被迫削减过剩产能。散养农民的成本较高，承受风险的能力较差。由于持续亏损，他们砍伐了很多农场并退出市场，成为去产能的主力军。 “总体来看，行业集中度将快速提升，大企业占比将持续扩大，规模扩张和整合将成为行业趋势。”王红艳表示。业内普遍预计，随着规模和效益的提升，我国“猪肉周期”将从“快涨快跌的强周期”转向“稳涨慢跌的弱周期”，波动幅度变慢、最低时间延长、利润持续低位或将成为行业新常态。随着前期去产能效果逐步显现，猪肉消费走出淡季，下半年猪肉市场需求关系有望改善。
（编辑：王婉莹）